以前は血圧は高いと診断を受けていた夫でした。私自身も血圧は安定している方ではないので、塩分や食生活には凄く配慮していたのに、血圧高めの診断。
普段から食生活を配慮しているつもりの私が作る食事で、夫の血圧が高めとの診断を受けて、穏やかではありません。
そこで、また一から健康状態をチェックして、食生活を見直す事にしました。
まず、私がその事を始めたのは、玉ねぎのお酢漬けを毎日食べることでした。
その作り方は、玉ねぎはスライスして水にさらしません。その後、スライスした玉ねぎをお酢に漬けるのですが、寿司酢やまろやかなお酢が個人的には食べ易いです。
玉ねぎのお酢漬けは、スライス玉ねぎをお酢に漬けてから三時間ほどで食べられます。
沢山食べなくても、毎日食べれば小皿一杯分で血圧や血液をサラサラにする効果があると言うものなのです。
我が家で玉ねぎスライスのお酢漬けを食べ始めてから２年以上が経過していますが、お陰さまで夫婦共に血圧は安定しています。
玉ねぎスライスのお酢漬けを毎日食べているお陰だと思っています。